Cooperativa Sanmauro

La Cooperativa San Mauro è la prima cooperativa fondata in Abruzzo nel 1957, e produce olio extra vergine d’oliva di alta qualità.

L’olio “SanMauro” è ricavato dalla varietà “Gentile di Chieti”, spremuto a freddo con macine in pietra, ha come caratteristiche peculiari una acidità molto bassa , un colore tendente al verde, un profumo intenso di olive fresche, un sapore fruttato talvolta pungente e un basso numero di perossidi.

Ricordiamo anche l’olio DOP “Colline Teatine”, prodotto rispettando un rigoroso disciplinare di qualità, nasce dalle varietà “Gentile di Chieti” e “Leccino”. Ha un colore verde con riflessi dorati, un fruttato con sentore erbaceo, lascia una leggera sensazione di piccante e amaro ed un’acidità max di 0,6.

E infine il “Biologico”, nato per conservare integre e sane tutte le proprietà vitaminiche e antiossidanti dell’olio, nel rispetto della natura e della salute dei consumatori